| 豆豉蒸南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 322克 | 豆豉蒸南瓜热量/卡路里191千卡 | |||

1/4. 南瓜,豆豉,蒜瓣,葱白,红辣椒。

2/4. 南瓜去皮瓤洗净切小块,豆豉略切,蒜切末,葱白切末,辣椒切环状。

3/4. 锅内放少许油,放入葱末,蒜末爆香,再加入豆豉,红辣椒,炒出香味,放入少许水,调入鸡精。豆豉是咸的,所以不用放盐。

4/4. 炒好的豉汁浇在南瓜上面,入锅蒸10分钟即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、解鸦片毒、降血糖等功效;可与枣、虾皮、芦荟搭配;与木瓜、苦瓜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有宽中除烦、胸闷烦呕、促进吸收等功效;可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配;