| 蟹粉烩干鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蟹粉 | 克 | 636千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 52.8克 |
| 总量 | 110克 | 蟹粉烩干鲍鱼热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡，相当于棒球127分钟消耗的热量...300 | |||||
蟹粉烩干鲍鱼的做法共19个步骤
食材主料/辅料
干鲍鱼（8个）、蟹粉（110克）、橄榄油（适量）、料酒（15克）、鲍鱼汁（15毫升）、生姜汁（25毫升）
1/19. 干鲍鱼用清水浸泡24小时以上，气温高要进冰箱冷藏
2/19. 洗净后用小刀把每一个鲍鱼切花刀
3/19. 放入碗中加入清水
4/19. 用高压锅隔水蒸45分钟
5/19. 准备生姜汁
6/19. 准备蟹粉
7/19. 把蟹粉斩细
8/19. 热锅倒入橄榄油
9/19. 温油下入蟹粉炒出香味加入料酒
10/19. 倒入生姜汁
11/19. 再把蒸鲍鱼的水倒入，不够还要加入适量开水
12/19. 煮开后加入鲍鱼
13/19. 加入鲍鱼汁后转小火40分钟
14/19. 淀粉加入清水融化待用
15/19. 40分钟后打开把鲍鱼先捞起后熄火
16/19. 再用电动搅拌器把蟹粉搅拌的更细腻
17/19. 搅拌之后再要加入少量开水开大火煮开加入水淀粉勾芡
18/19. 烧开后熄火
19/19. 把蟹粉淋入加入鲍鱼的碗中即可上桌
食材功效信息
蟹粉的热量578千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 蟹粉烩干鲍鱼热量636 千卡
- 脂肪52.8 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠305 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克