| 黑白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 白菜 | 克 | 53千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 180克 | 黑白菜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于练武术5分钟消耗的热量...790 | |||||
黑白菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
木耳（30克）、白菜（150克）、大蒜（一瓣）、姜（两片）、葱花（少许）、醋（少许）
1/5. 木耳泡发，白菜切片过水焯
2/5. 蒜，姜切片备用，葱花少许
3/5. 锅中热油，下入姜蒜片焯出香味
4/5. 倒入木耳和白菜片翻炒，调味
5/5. 出锅前烹点醋提香就大功告成了！
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、治疗便秘、治便秘等功效；可与竹笋、海蜇皮、海蜇头搭配；与白萝卜、马肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、解热除烦、清热解毒等功效；可与海带、猪肝、牛肚搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑白菜热量61 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质2.86 克
- 碳水化合物13.93 克
- 钠271 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾336 毫克