| 酱香菜花豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 584克 | 酱香菜花豆角热量/卡路里205千卡 | |||

1/7. 花菜掰小朵、洗净;青红椒、洋葱切小块、姜切丝、蒜拍破

2/7. 豆角掐寸段、洗净,下入开水中焯至八分熟

3/7. 锅中油烧热,爆香姜蒜,下花菜翻炒

4/7. 下豆角炒匀,稍加点盐、胡椒

5/7. 倒入熟五花肉,炒匀

6/7. 加入郫县豆瓣,加点水煮2分钟

7/7. 倒入青红椒洋葱块,加点生抽炒匀。调好味即可
花菜的热量20千卡(每100克);具有解毒、预防乳腺癌、抗癌等功效;可与牛腩、猪肉、牛肉搭配;与黄瓜、笋瓜、香椿相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有归脾、补中益气、消暑化湿等功效;可与冬瓜、玉米、土豆搭配;