| 酸辣鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 酸辣鸡丁热量/卡路里1037千卡 | |||

1/3. 鸡腿切小块,用老抽,料酒腌制10—20分钟。
2/3. 青红酸辣椒切碎。
3/3. 热油下姜蒜,小尖椒爆香,入酸辣椒略吵,入鸡肉,爆炒入味,调味出锅。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、温中益气、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;