| 大纸杯橙香轻芝蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 食用油 | 克 | 279千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鲜奶 | 克 | 33千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 182克 | 大纸杯橙香轻芝蛋糕热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡，相当于骑独轮车104分钟消耗的热量...300 | |||||
大纸杯橙香轻芝蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
奶酪芝士（128克）、蛋黄（4个）、食用油（31克）、鲜奶（58克）、低粉（35克）、蛋白（5个）、白糖（50克）、柠檬汁（10毫升）、大纸杯（8个）
1/7. 芝士用牛奶隔水加热搅拌打至顺化
2/7. 加入蛋黄、油和橙皮屑至打至顺滑
3/7. 筛粉进蛋黄芝士糊，Ps：如果没有精确份量导致太稀的话必败无疑
4/7. 准备好蛋黄糊以后开始打蛋白，糖分三次加入蛋白，粗泡时加柠檬汁，同时开始预热烤箱。
5/7. 蛋白打至不流动，拉起的尖尖会垂下即可
6/7. 挖两勺蛋白进蛋黄糊搅拌均匀后再与全部蛋白混合，然后缓缓注入入纸杯（倒入纸杯时已把大泡消除，因此不用震盘）
7/7. 烤盘注入冷水开始烘烤
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、美容护肤、清热解毒等功效；可与干贝、牡蛎 、生菜搭配；与鹅肉、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、冠心病、补虚等功效；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大纸杯橙香轻芝蛋糕热量520 千卡
- 脂肪130.94 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物87.79 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克