| 芹菜炒茶干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 201克 | 芹菜炒茶干热量/卡路里40千卡 | |||

1/8. 准备好主材:芹菜,茶干(金菜地)。芹菜杆切段,茶干切条。

2/8. 准备好辅材:姜片,香葱的葱白

3/8. 锅内放水---将水烧开加入一点的盐和油---倒入芹菜

4/8. 锅内的水再次烧开冒泡。

5/8. 将绰好水的芹菜捞起控水(提鲜,芹菜颜色也好看)

6/8. 姜片和葱白爆香---放入茶干爆炒---加入一点盐和一小勺生抽

7/8. 放入芹菜一起翻炒2分钟---加入鸡精---翻炒几下

8/8. 装盘
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、祛风、养血补虚等功效;可与香芋、鸭肉、芋头搭配;与鸡肉、黄豆、醋相克,同食可能会引起不适;