炒丁的热量和减肥功效

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炒丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
瘦肉	克	143千卡	143千卡	20.3克	6.2克
玉米	克	280千卡	196千卡	4克	1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
尖椒	克	44千卡	27千卡	1.4克	0.3克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
总量	552克	炒丁热量/卡路里518千卡
热量518千卡，相当于掸灰尘207分钟消耗的热量...150

炒丁的做法共7个步骤

瘦肉（100克）、玉米（1条）、胡萝卜（1条）、青豆、腰果（各半碗）、玉米味火腿肠（2支）、尖椒（2个）、葱（2~3根）、盐（少许）、生抽、蚝油（各1勺）、食用油（适量）、生粉（小许）

1/7. 准备材料

2/7. 玉米剥粒、胡萝卜、火腿肠、瘦肉、尖椒切丁、瘦肉放点生粉、盐、油腌一下

3/7. 锅里烧开水先氽胡萝卜三四分钟再倒入玉米青豆、断生后捞起来沥干水备用

4/7. 干锅放少许油、小火炒腰果至金黄色盛起备用

5/7. 然后就炒瘦肉丁、大概八成熟就盛起备用

6/7. 将锅中的余油加热先放尖椒和火腿粒下去爆香、再把控干水份的玉米青豆胡萝卜倒入翻炒一分钟、加入瘦肉、放少许盐、生抽、蚝油、再用一点点水调开生粉倒入勾芡、等汁快收干前加入葱段、腰果、炒匀即可了

7/7. 上碟。

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补肾气、补钙等功效；可与鸡腿菇、牡蛎、大白菜搭配；与杏仁、黄豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有软化血管、健脑、抗衰老等功效；可与鸽子、鸽肉、花菜搭配；与海螺、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、润肺祛痰等功效；可与黄豆、大米、狗肉搭配；与山楂、杏、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、开胃消食、预防高血压等功效；可与卷心菜、羊肉、海虾搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗癌、滋阴补阳等功效；可与菌菇、牛外脊、牛头搭配；与卤豆腐干、金丝小枣、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；