| 烤茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 烤茄条热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于弹风琴26分钟消耗的热量...150 | |||||
烤茄条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、盐（2茶匙）、生抽（1茶匙）、葱姜蒜末（2茶匙）、小米椒（2个）、醋（1汤勺）、花椒油（1茶匙）、植物油（1汤勺）
1/7. 茄子去皮切条，上锅蒸到九成熟，大概18分钟。
2/7. 葱姜蒜切末，小米辣切丁。
3/7. 调入一茶匙生抽（我这里用的是汤勺），1汤勺植物油，2茶匙盐调匀备用。
4/7. 将步骤的调料加入蒸好的茄子里，拌匀。
5/7. 取一个稍大一点的碗，铺上锡纸，将拌好的茄子小心的放进去，然后包好放进烤盘（不要包太紧），确保锡纸不要破掉。
6/7. 烤箱预热200度，放入包好的茄子，烤10分钟就ok啦。
7/7. 烤好后，可以根据自己的口味加入香醋，鸡精，香菜末调味即可。 我加了些醋，趁热吃味道巴适得板~
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、抑癌抗瘤、抗衰老等功效；可与牛肉、凉薯、黄豆搭配；与螃蟹、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤茄条热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克