| 鱼头炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 984克 | 鱼头炖豆腐热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡，相当于爵士舞251分钟消耗的热量...288 | |||||
鱼头炖豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鱼头（一只）、豆腐（四块）、盐，味精，鸡精，鲜贝露（适量）
1/1. 鱼洗干净，用菜油，猪油，生姜，葱把鱼头下锅，炸一下，加水，满过鱼头，大火烧开，加入酱油，盐，味精，鸡精，糖，盖好锅盖，等六成熟放入豆腐，大火烧开，收汁，撒入香菜
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗衰老、增强性欲、降低胆固醇等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与毛豆、山楂、绿豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清洁肠胃、预防高血压等功效；可与上海青、紫菜、比目鱼 搭配；与木耳菜、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头炖豆腐热量1203 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克