| 乾坤鸡腿卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 乾坤鸡腿卷热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡，相当于木管乐器38分钟消耗的热量...120 | |||||
乾坤鸡腿卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小鸡腿（500克）、芦笋（150克）、胡萝卜（150克）、生抽（5汤匙）、白糖（2汤匙）、胡椒（1/2汤匙）、料酒（3汤匙）
1/5. 小鸡腿，整只去骨，用生抽、糖、胡椒、酒调的味腌制1小时。
2/5. 塞进出过水的胡萝卜和芦笋条，在2端扎上绳。
3/5. 烤箱200度烤20分钟，230度5分钟上色。
4/5. 刚才的腌料汁可上锅收汁淋在鸡腿上。
5/5. 整只上桌，自吃自切，满满的汁水瞬间流出。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善心血管、抗癌、降血压等功效；可与大花蟹、大闸蟹、冬瓜搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；可与豆浆、蜂蜜、鲈鱼搭配；与茄子、茼蒿、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乾坤鸡腿卷热量77 千卡
- 脂肪0.37 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物11.21 克
- 钠245 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾225 毫克