| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 890克 | 酸菜鱼热量/卡路里786千卡 | |||
 热量786千卡，相当于登山摩托92分钟消耗的热量...510 | |||||
酸菜鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（一条）、豆芽（适量）、酸菜鱼调料（适量）、盐（适量）、味精（适量）、姜（适量）、料酒（适量）
1/6. 鱼洗干净，姜切片材料准备好
2/6. 把鱼肉剃骨，没弄好
3/6. 把剃下来的鱼肉片成片，用淀粉，蛋清腌10分钟
4/6. 热锅冷油，先把酸菜爆出香味，乘出备用，再把鱼骨，鱼头放锅里炒下，放料酒，然后放水放酸菜豆芽煮
5/6. 等豆芽快熟的时候把鱼片滑入，调下味
6/6. 出锅
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有澄清肾水、行水渗湿、解毒去热等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、清热明目、抗癌等功效；可与韭菜、牛肉、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸菜鱼热量786 千卡
- 脂肪1.65 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物21.25 克
- 钠294.8 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾597 毫克