| 糖沙山楂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 720克 | 糖沙山楂热量/卡路里1290千卡 | |||
 热量1290千卡，相当于游泳129分钟消耗的热量...600 | |||||
糖沙山楂的做法共8个步骤
食材主料/辅料
山楂（500克）、山药球（500克）、白砂糖（200克）、水（20克）
1/8. 山药球洗好煮熟晾至表面没有水分。
2/8. 山楂挖掉底下的黑边。砂糖放入碗里备用。
3/8. 把砂糖倒入锅中，加20g水中火煮至冒泡，冒的泡泡是细小的绵密的。即可加入5g白醋。（白醋不用加太多，会有醋酸味）把白醋和糖汁拌匀，倒入山楂（我妈喜欢吃软一些的山楂，所以我没有立刻关火，喜欢吃硬一点的要倒入山楂后立刻关火。不立刻关火也不能开很长时间，不然山楂会爆皮）
4/8. 倒入山药球，一起翻炒，这个时候火已经关掉了。
5/8. 继续翻，锅底的糖已经成了白霜状，山楂上的糖也凝结了。继续翻，不要停。直到全部变成白霜。
6/8. 山楂盛到大碗里。
7/8. 做好的糖沙山药。
8/8. 阳光下的山楂，是不是美美哒？
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防衰老、活血化瘀、消食健胃等功效；可与草莓、荷叶、蜂蜜搭配；与鱼头、海鲜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、和中益肺等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 糖沙山楂热量1290 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物121.9 克
- 钠0.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾5 毫克