| 麻辣鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 麻辣鸡丁热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于高尔夫球230分钟消耗的热量...270 | |||||
麻辣鸡丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2只）、花生粒（适量）、小米椒（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、极味鲜（适量）、白糖（适量）、干辣椒（适量）、蚝油（适量）、花椒粉（适量）、郫县豆瓣（适量）、黄酒（适量）、香油（适量）、花椒（适量）、鸡精（适量）
1/6. 鸡肉切小丁，加盐，极味鲜，花椒面，糖，蚝油，拌均匀，腌制十五分钟
2/6. 起锅做油，用小火将郫县豆瓣炒出红油，下小米椒，蒜，姜末，葱花，花椒粒爆出香味
3/6. 放入花生粒，翻炒
4/6. 倒入鸡丁，煸炒
5/6. 加黄酒，翻炒的时间长些，把鸡丁炒的干些，增加口感！
6/6. 滴入少许香油，鸡精，出锅装盘！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益气、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣鸡丁热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克