| 糯米饭蒸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 698克 | 糯米饭蒸热量/卡路里864千卡 | |||

1/1. 将糯米洗好放入电饭锅蒸,将瘦肉和泡软的香菇切成丁,豆腐干切丝,花生米炒好去掉薄薄的皮。先将瘦肉用油炸至金黄色,然后加入香菇和豆干虾米一起爆炒,这时可以放盐,滴几滴鱼露,加入芹菜炒几分钟。然后把蒸好的糯米饭加入到锅中和配菜料一起炒,这时加点酱油炒几下准备出
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、解热毒、滋肝阴等功效;可与菠萝、冬笋、芒果搭配;与茶叶、龟、红螺相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有补脾益胃、抗血管、补中益气等功效;可与羊排、带鱼、草菇搭配;与小葱、葱、比目鱼相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有延缓衰老、预防高血压、降血压等功效;可与冬瓜、木瓜、牛肉搭配;与鸽肉、西红柿、基围虾相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、镇静、保护心血管等功效;可与紫甘蓝、黄瓜、藕搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、开胃、祛风等功效;可与基围虾、菜花、墨鱼搭配;与牡蛎、兔肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;