| 泡椒烧鳝鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳝鱼 | 克 | 549千卡 | 126千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 总量 | 436克 | 泡椒烧鳝鱼热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于踩水137分钟消耗的热量...240 | |||||
泡椒烧鳝鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鳝鱼（适量）、粉丝（适量）、泡椒（适量）、泡姜（适量）、干花椒（适量）、豆瓣酱（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）
1/9. 鳝鱼洗净切段，用黄酒去腥
2/9. 粉丝热水泡软
3/9. 准备佐料
4/9. 豆瓣酱
5/9. 热油放入佐料炒香，到少许老抽，一小勺白糖，鸡精
6/9. 放入鳝鱼炒两下，然后加水
7/9. 烧20分钟，鳝鱼入味后，捞起
8/9. 鳝鱼捞起后，把粉丝放入，煮熟后倒入鳝鱼盘里
9/9. 完成
食材功效信息
鳝鱼的热量126千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有降血糖、增强记忆、保护视力等功效；可与藕搭配；与南瓜、枣（鲜）、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒烧鳝鱼热量549 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠70.2 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾263 毫克