| 小草莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 114千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 241千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 133克 | 小草莓饼干热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡，相当于走路96分钟消耗的热量...390 | |||||
小草莓饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（30克）、炼乳（35克）、低筋面粉（68克）、红甜菜粉（少许）、宇治抹茶粉（少许）、蛋液（少许）
1/7. 黄油切小块
2/7. 黄油软化，加炼乳搅拌至顺滑无颗粒
3/7. 过筛加入低粉，用刮刀拌匀成团
4/7. 面团分成两份，比例约3:1，分别加入红甜菜粉和抹茶粉，变成两色面团
5/7. 将面团整成长条形，盖保鲜袋，用擀面杖略擀。交界处刷少许蛋液，让两种颜色面团粘合，盖保鲜袋，用擀面杖擀平。
6/7. 用模具印出小草莓图案
7/7. 用牙签在草莓上扎眼。160度，上下火，中层，约10～12分钟，最后几分钟看好，以防上色过深。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、玉米、茼蒿搭配；与鹅肉、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小草莓饼干热量621 千卡
- 脂肪108.6 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物134.9 克
- 钠145.3 毫克
- 钙303 毫克
- 铁1 毫克
- 钾396 毫克