| 腌咸鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 腌咸鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/5. 鸡蛋洗净擦干

2/5. 放入白酒里滚一下,沾满白酒

3/5. 再均匀的裹满盐

4/5. 把裹好盐的鸡蛋放进保鲜袋,打个死结

5/5. 放在烈日下晒一~两天。然后用罐子装好,盖好盖儿,腌20天左右
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与基围虾、菠菜、干贝搭配;与鹅肉、桔子、味精相克,同食可能会引起不适;