| 莲藕排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 1980千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 红萝卜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1500克 | 莲藕排骨汤热量/卡路里2405千卡 | |||
 热量2405千卡，相当于手工活1603分钟消耗的热量...90 | |||||
莲藕排骨汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
莲藕（500克）、排骨（750克）、红萝卜（250克）、蜜枣（2颗）、姜（1大块）
1/9. 把所有材料准备好。
2/9. 排骨洗干净，切成长度约6厘米左右的在块。
3/9. 放进煮开水的锅中焯一下，以逼出污血。
4/9. 取出，用流动清水冲去浮沫，并沥干水分备用。
5/9. 莲藕去皮，切成块。
6/9. 红萝卜去皮，切块。
7/9. 姜去皮，用刀背轻轻拍一下，蜜枣洗干净备用。
8/9. 汤锅中注入适量清水，倒入所有准备好的材料。
9/9. 大火煮开，转中小火继续煮沸1.5小时左右即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、补脾、凉血等功效；可与猪小排、鲢鱼、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、补钙等功效；可与海带、紫菜、南瓜搭配；与田螺、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利湿、散瘀、化痰止咳等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕排骨汤热量2405 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物23.53 克
- 钠147.2 毫克
- 钙64 毫克
- 铁4.76 毫克
- 钾940 毫克