| 简单快手的香糯小米桂花糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 639克 | 简单快手的香糯小米桂花糕热量/卡路里1697千卡 | |||
 热量1697千卡，相当于缝衣服1131分钟消耗的热量...90 | |||||
简单快手的香糯小米桂花糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小米（适量）、糯米（适量）、红豆沙（适量）、干桂花（适量）、蜂蜜/糖（适量）
1/5. 小米糯米按个人的喜好混合均匀，加水入电饭煲煮熟。我用的比例大概是小米糯米2：1。糯米的作用是帮助小米糕的成型，同时提升一点软糯的口感。
2/5. 煮熟以后加入干桂花，份量多少自己随便撒…扮匀后盖上盖子再稍微闷一下。
3/5. 取个不沾的模具（最好是活底的，脱模会比较容易，没有的话在容器底和四周抹层植物油），把米饭压进模具，压结实一点～压到三分之一的高度，压红豆沙做夹层，豆沙不要稀稀的那种，干一点的才有支撑力，上面还要再压一层米饭的呐！
4/5. 全部压完分层是这样的，三分之一层是小米糯米，中间是一层红豆沙，最上面再压三分之一厚度的小米糯米。我家里没有红豆沙了，用的是超市买的蜜红豆再压进去的，粘合性不太好，切开以后会掉落，所以用蜜红豆的话也还是碾成红豆沙再做夹层比较合适。
5/5. 最后切开开吃！吃不完可以拿保鲜袋裹起来放冰箱，第二天随便蒸一下就解决早饭啦～
食材功效信息
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有祛斑、美容、滋阴等功效；可与桂圆、洋葱、黄豆搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、壮气提神、活血行气等功效；可与枣（鲜）、枣、红豆搭配；与鸡胸肉、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒、除热毒、降血压等功效；可与糯米、鸭肉、鲤鱼搭配；与冬瓜、盐、猪肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 简单快手的香糯小米桂花糕热量1697 千卡
- 脂肪4.06 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物175.1 克
- 钠37.6 毫克
- 钙66 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾520 毫克