| 咸鱼腊味饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 咸鱼 | 克 | 40千卡 | 161千卡 | 14.74克 | 10.66克 |
| 芦笋 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 398克 | 咸鱼腊味饭热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于搬东西468分钟消耗的热量...150 | |||||
咸鱼腊味饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大米（100克）、咸鱼（25克）、腊肠（1根）、芦笋（150克）、白砂糖（5克）、料酒（10毫升）、食用油（15 毫升）、酱油（15 毫升）
1/9. 把所有材料准备好。
2/9. 咸鱼用温水泡浸10--20分钟，以去除部分的咸味。
3/9. 取出切成小粒状。
4/9. 腊肠洗干净，切成小粒。
5/9. 加入调料中的所有材料，拌匀备用。
6/9. 芦笋去掉外皮，洗干净，切小粒。
7/9. 大米洗干净，放进电饭煲中，加入适量清水。
8/9. 煮至微滚，开始冒小泡时，加入步骤5腌制好的咸鱼和腊肠。
9/9. 盖上煲盖，煮至8成熟时，加入切好的芦笋粒，煮至饭熟即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、清肺、养胃等功效；可与黑米、猕猴桃、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胎儿大脑发育、清热利尿、治疗高血压等功效；可与黑木耳、青蟹、白果搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸鱼腊味饭热量1170 千卡
- 脂肪64.03 克
- 蛋白质45.34 克
- 碳水化合物98.47 克
- 钠1671 毫克
- 钙906 毫克
- 铁51 毫克
- 钾710 毫克