| 熊猫曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 600克 | 熊猫曲奇饼干热量/卡路里2903千卡 | |||

1/1. 白色面团:低筋面粉150克、黄油80克、糖粉45克、鸡蛋25克 黑色面团:低筋面粉130克、可可粉20克、黄油80克、糖粉45克、鸡蛋25克。黄油切小块室温软化至内无硬心,打至光滑把糖粉倒入拌匀、把蛋液分三次加入黄油,打发,完全融合打发后在加入蛋液,蛋液加完后,面粉过筛,放入黄油内,用硅胶刮刀搅拌均匀,装入保鲜袋内、揉匀、放入冰箱冷藏30分钟后拿出,放在硅胶垫上,在拿个新的保鲜袋把它破开,把面团放里擀成3毫米厚、造型!上下烤170度五分钟,150度15分钟!完活!之前30克糖粉,不太甜,女儿那阵咳嗽,现在好了,又做了一次,加了45克糖粉,味道不错!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、和中益肺、润肺生津等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与牡蛎 、香椿、青椒搭配;与豆奶、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;