| 腰果排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 腰果 | 克 | 664千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 329克 | 腰果排热量/卡路里1418千卡 | |||

1/7. 准备好所有原料,低筋面粉过筛

2/7. 软化黄油加糖打发至发白

3/7. 加入鸡蛋拌匀,加入面粉搅拌均匀,铺至铺了锡纸的烤盘上,170度烤二十分钟

4/7. 熬焦糖糖浆,白砂糖120g加冷开水20ml小火加热,等其变至焦红色关火,加入刚烧开的开水60ml,搅拌均匀,既成焦糖糖浆

5/7. 焦糖糖浆加入腰果,铺在烤好的面片上 ,在进烤箱180度烤十分钟

6/7. 待其凉切块

7/7. 非常好吃
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、预防癌症等功效;可与小米面、紫菜、北极虾搭配;与豆奶、味精、消炎片相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有增强性欲、提高性功能、保护心血管等功效;可与莲子、茯苓、芡实搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;