| 芭比蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 251克 | 芭比蛋糕热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于搬东西305分钟消耗的热量...150 | |||||
芭比蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
水（55克）、白糖（蛋黄部分）（20克）、色拉油（30克）、低筋面粉（50）、玉米面粉（30克）、蛋（3个）、白糖（蛋清部分）（60克）、盐（2克）、芭比（1个）、泡打粉（2克）
1/13. 全家福
2/13. 水加白糖搅拌到没有颗粒
3/13. 加色拉油搅拌均匀
4/13. 加入筛好的低粉、玉米淀粉搅拌均匀
5/13. 鸡蛋蛋清分离
6/13. 把蛋黄加入面糊里，用手动打蛋器拌匀。不要搅太久，蛋黄容易打过头。
7/13. 蛋清导入无油无水的干净盆里，加入白糖、盐、泡打粉用电动打蛋器打到干性发泡
8/13. 蛋白打发像个小山不倒
9/13. 做好的蛋清刮一半到蛋黄里搅拌（像炒菜一样拌匀，不能画圆圈?以免蛋清消泡），拌匀后倒入剩下的蛋清里拌匀即可
10/13. 上下火
11/13. 出炉后平振两下，倒扣在烤架上冷却。冷却后中间切开放上自己喜欢的果肉
12/13. 四周涂抹打发好的奶油
13/13. 用玫瑰花嘴挤出花即可。（芭比不可以吃
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 芭比蛋糕热量762 千卡
- 脂肪113.41 克
- 蛋白质20.49 克
- 碳水化合物82.2 克
- 钠285.1 毫克
- 钙89 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾141 毫克