| 板栗鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 620千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 板栗 | 克 | 424千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 700克 | 板栗鸡热量/卡路里1044千卡 | |||
 热量1044千卡，相当于自行车测功器209分钟消耗的热量...300 | |||||
板栗鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土鸡（500克）、板栗（200克）、胡萝卜（半根）、葱（适量）、酱油等（适量）、青柠（四分之一个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 热锅入油，将鸡肉和葱姜蒜一起下锅翻炒出香味。（这次买的鸡比较肥，因此锅里放油比较少）
2/5. 板栗过热水烫过之后扒皮，胡萝卜滚刀切块。（胡萝卜可以不要，不过我有严重的色彩强迫症，必须要搭配色彩）
3/5. 将生抽，老抽，耗油，料酒糖，葱姜蒜末，十三香调成一碗，备用。
4/5. 将3中的调料入锅翻炒至鸡肉上色，倒入2，继续翻炒。加水没过食材，大火烧开，转中火烧30分钟，大火收汁。
5/5. 盛盘，点缀上葱花少许，和两瓣青柠即可。吃的时候将青柠汁挤上，酸甜适口，柠檬香气浓郁，怎么吃都不会腻！（如果怕酸或者不喜欢柠檬的味道可以不加噢）
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、添髓等功效；可与冬瓜、茶树菇、豇豆搭配；与海虾、兔肉、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有预防便秘、增进体力、延缓衰老等功效；可与仔鸡、红枣、大米搭配；与鸭肉、牛腩、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗鸡热量1044 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物46 克
- 钠88 毫克
- 钙24 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾718 毫克