| 手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 109克 | 手指饼干热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于吹雪机54分钟消耗的热量...270 | |||||
手指饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（40克）、鸡蛋（3个）、糖粉（7克）、细砂糖（15克）
1/7. 分离好鸡蛋
2/7. 蛋白加糖打发
3/7. 打发好的蛋白真漂亮
4/7. 蛋黄加糖打好加一半蛋白和面粉，轻轻搅拌均匀
5/7. 再加入剩下的蛋白和面粉，我是把前面的材料直接放进了蛋白盆里
6/7. 装入裱花带挤在锡纸上
7/7. 入烤箱，形状很丑，190度，烤箱中层，约10分钟即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与丝瓜、茼蒿、北极虾搭配；与红薯、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手指饼干热量241 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克