| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 287克 | 麻婆豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于铺瓷砖54分钟消耗的热量...270 | |||||
麻婆豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（适量）、豆瓣，盐，鸡精，葱，花椒面（适量）
1/1. 嫩豆腐切块，放入热水加点盐 焯水，为了炒制中不易烂。放油爆香葱姜蒜粒豆瓣加入豆腐和适量水，快熟时加鸡精，再倒入湿淀粉水收汁，装盘放花椒面葱花即可
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有利小便、降血压、清热润燥等功效；可与香菇、鲑鱼、鳝鱼搭配；与葱、比目鱼、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量241 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克