| 台式三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 台式三杯鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于泡澡612分钟消耗的热量...120 | |||||
台式三杯鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（500）、九层塔（若干）、盐（少许）、生姜（少许）、大蒜（少许）、老抽（一杯）、米酒（一杯）、香油（一杯）、冰糖（少许）
1/5. 准备材料-三黄鸡一只，新鲜的九层塔若干
2/5. 姜蒜切片，冰糖少许，三黄鸡洗净后斩块
3/5. 油锅加热，下斩好的鸡块，翻炒，肉色变黄时即可盛出
4/5. 准备一只干净的砂锅，准备三杯的调料-一杯米酒（老酒）100ML,一杯生抽（酱油）100ML,一杯香油5ML，因为鸡本身有油，所以减轻了油的用量，冰糖若干，下刚炒制过的鸡块，翻拌均匀后盖上盖子焖烧
5/5. 15分钟以后，将焖烧的鸡块下铁锅收汁，撒上九层塔，先不要翻炒，直接盖上盖子焖1-2分钟，翻拌之后即可出锅
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、温中益气、益五脏等功效；可与松子、首乌、薄荷搭配；与红薯、北极虾、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 台式三杯鸡热量1225 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克