| 麻辣兔丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔肉 | 克 | 419千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
| 总量 | 574克 | 麻辣兔丁热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡，相当于柔软体操90分钟消耗的热量...280 | |||||
麻辣兔丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
兔肉（半只）、植物油（半斤）、大蒜（5瓣）、老姜（一个）、豆瓣酱（40克）、青花椒（10克）、干海椒段（2两）
1/3. 去皮后兔肉剁丁（丁越小越容易炒干兔肉中的水分）。锅烧热后加入植物油，用油滑锅一圈再烧热（必须热油，否则易粘锅），再放入兔肉。不停翻炒，直至兔肉中水分炒干。
2/3. 兔肉中水分炒干后加入姜末、蒜末，继续翻炒，直至蒜末、姜末炒干。再加入干辣椒段、豆瓣酱，炒至豆瓣酱发香后关火。加入盐，味精，少许糖翻炒均匀即可出锅。
3/3. 出锅后的兔丁。（照片中的干辣椒段放早了，所以糊了）
食材功效信息
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有延年益寿、美容、解热毒等功效；与生姜、白菜、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣兔丁热量419 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质16.399999 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠58 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾285 毫克