| 番茄猪肝盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 194千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 422克 | 番茄猪肝盖浇饭热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡，相当于绘画55分钟消耗的热量...270 | |||||
番茄猪肝盖浇饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肝（150克）、番茄（两个（大））、盐（适量）、白糖（适量）、番茄沙司（一大勺）、料酒（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）
1/8. 猪肝切片，加生抽，加料酒，生粉，拌匀，入冰箱半小时。
2/8. 番茄切块
3/8. 起油锅，倒入猪肝翻炒，要快速，用勺子翻炒七下，就起锅，否则就老了
4/8. 先装碗
5/8. 锅内留少许油，倒入番茄翻炒，炒烂，加入番茄沙司，继续翻炒
6/8. 加水，（可多加些）加盐，糖，煮开。
7/8. 倒入猪肝，煮开即可
8/8. 西兰花开水烫一下，装饰一下。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、明目、养血等功效；可与白菜、干辣椒、苦瓜搭配；与山药、辣椒、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、治疗高血压、美容等功效；可与芹菜、圆白菜、鸡蛋搭配；与河蚌、冰棍、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄猪肝盖浇饭热量248 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物9 克
- 钠73.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁23 毫克
- 钾398 毫克