| 啤酒土豆炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 901克 | 啤酒土豆炖牛腩热量/卡路里1679千卡 | |||
 热量1679千卡，相当于举重560分钟消耗的热量...180 | |||||
啤酒土豆炖牛腩的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、土豆（3个）、胡萝卜（1个）、郫县豆瓣酱（2勺）、花椒（少许）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、白糖（少许）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 牛腩入冷水焯水，焯水后用热水清洗沥水备用。
2/5. 锅热油，加入花椒煸香，加郫县豆瓣酱煸香
3/5. 倒入牛腩，大火炒均匀加2:1生抽和老抽，加糖炒均匀
4/5. 加入啤酒1听，不足可以用水补足到牛腩，加葱，姜大火烧开转小火炖1小时
5/5. 加土豆再炖1小时，炖刭老汤为止
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、化痰息风、安胎补神等功效；可与姜、南瓜、菜花搭配；与橘子、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、健脾、美容护肤等功效；可与牛肉、醋、豇豆搭配；与香蕉、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、下气等功效；可与蜂蜜、羊排、香菇搭配；与白萝卜、山楂干、樱桃相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 啤酒土豆炖牛腩热量1679 千卡
- 脂肪9.64 克
- 蛋白质35.21 克
- 碳水化合物26 克
- 钠54.7 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾596 毫克