| 简单做馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 255克 | 简单做馒头热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于踩水226分钟消耗的热量...240 | |||||
简单做馒头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（250克）、发酵粉（适量）
1/5. 温水兑适量发酵粉，发酵粉的包装上面都有比例，可以适量放影响不太大，切忌用热水兑噢；再者准备想做多少量的面粉.
2/5. 和面，表面光滑即可放置，上面必须盖上盖子一类的等待发酵，夏季半小时即可、冬季大概发40分钟，房间暖气足的情况下比较快发酵好（活面中如发现兑的水少可以加适量温开水继续活至面团光滑）
3/5. 面团出现蜂窝状、很软很弹，就是发好的面团.
4/5. 发好的面团比较粘，可以加少量面粉活得面弹性一些，就可以揪面活出自己想要的形状，揉好的小馒头静置五分钟装锅（因为中途加面，可以让它充分醒醒面，做出的馒头会比较弹)
5/5. 水开之后，蒸15分钟、熄火，闷十分钟即可出锅（中途不要掀开锅盖）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 简单做馒头热量903 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质57 克
- 碳水化合物125.5 克
- 钠0 毫克
- 钙106 毫克
- 铁18.2 毫克
- 钾0 毫克