| 芹菜牛肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 1256克 | 芹菜牛肉饺子热量/卡路里1994千卡 | |||
 热量1994千卡，相当于打沙袋332分钟消耗的热量...360 | |||||
芹菜牛肉饺子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（500克）、鸡蛋（一个）、芹菜（一小把）、饺子皮（现成）、盐（1勺）、料酒（适量）、葱（1/3根）、姜（一小块）、五香粉（少量）、白胡椒（少量）
1/9. 把买好的牛肉馅放在碗里，打一个鸡蛋，1勺盐，少量的五香粉和白胡椒，再放一些料酒去腥味
2/9. 葱姜切碎放入馅料
3/9. 取芹菜
4/9. 切碎
5/9. 放入牛肉馅
6/9. 顺着一个方向搅拌均匀
7/9. 馅料准备好以后，我个人比较懒，买的现成的饺子皮，至于包饺子，每个人都有不同的包法，选择一种自己喜欢的，包好以后就可以准备下锅了
8/9. 煮饺子，老方法，水开了以后放入饺子，等水再次开了，关小火，放入一瓢凉水，开了以后再放一瓢凉水，如是放入三瓢凉水，饺子就好了，这种方法做出来的饺子劲道口感好。
9/9. 弄好酱汁（个人喜欢醋，酱油，蒜，香油，辣椒），美味的饺子就可以出锅了
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、强健筋骨、补铁等功效；可与大白菜、生姜、芹菜搭配；与红糖、木耳菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、解热烦等功效；可与羊排、菠菜、明虾搭配；与豆浆、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、开胃、清热解毒等功效；可与海虾、山楂、香菇搭配；与醋、螃蟹、黄豆相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有止渴、补虚损、益精气等功效；
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营养信息
- 芹菜牛肉饺子热量1994 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质39.56 克
- 碳水化合物55.52 克
- 钠692.4 毫克
- 钙110 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾562 毫克