| 烧肉和白肉的做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1000克 | 烧肉和白肉的做法热量/卡路里5080千卡 | |||
 热量5080千卡，相当于乘双连雪橇726分钟消耗的热量...420 | |||||
烧肉和白肉的做法的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000克）、炖肉料（1包）、料酒（适量）、老抽（20毫升）、白糖（1勺）、葱（适量）、姜（适量）
1/4. 五花肉切大块，放入锅中加水，炖肉料，葱姜料酒，煮约半小时至成熟（用筷子扎不冒血水即可，不要煮烂）
2/4. 想吃白肉此时捞出晾凉即可，白肉可用来做蒜泥白肉，酸菜汆白肉等，我留了一块
3/4. 剩下的肉锅中留少许汤，加入老抽、糖烧制上色捞出，空气炸锅预热200度5分钟，后将烧好的肉肉皮朝上放入空气炸锅中，200度10分钟
4/4. 炸好后取出晾凉，可做扒肉条，梅菜扣肉等
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、止消渴等功效；可与洋葱、丝瓜、茄子搭配；与鲫鱼、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧肉和白肉的做法热量5080 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克