| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 519克 | 酸菜鱼热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于美容426分钟消耗的热量...60 | |||||
酸菜鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
草鱼黑鱼（1条2到3斤）、酸菜（200左右克）、泡椒（个人喜好可多可少）、生姜（6片）、植物油（差不多50克）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、白醋（一点提味）
1/1. 鱼切片鱼头对开鱼骨切快，用胡椒粉鸡精味精盐料酒，加一个蛋清一点淀粉用手抓匀。淹制10分钟。有加热酸菜泡椒炒3分钟加料酒炒10，加水
也可以用开水煮开放鱼头煮2分钟，这时可以尝尝汤的味道，这时加入鸡精味精如不够酸加白醋。调到自己喜欢的味道。在加鱼骨煮一分钟，在加鱼片煮开30秒就可以了，洒点葱末就美味，
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、治疗便秘、提高免疫力等功效；可与光鸭、鸭脯肉、母麻鸭搭配；与柿饼、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增强体力、促进荷尔蒙分泌、保健皮肤等功效；可与小白菜、羊肉、北极虾搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解毒、解药毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 酸菜鱼热量426 千卡
- 脂肪101.55 克
- 蛋白质4.92 克
- 碳水化合物22.77 克
- 钠259.9 毫克
- 钙47 毫克
- 铁1 毫克
- 钾612 毫克