| 南瓜粉蒸排骨盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 745克 | 南瓜粉蒸排骨盅热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡，相当于瘦身操223分钟消耗的热量...354 | |||||
南瓜粉蒸排骨盅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（根据南瓜大小定）、南瓜（1个（最好是一只盘子的大小））、盐（2勺（调料盒里的小勺）、白糖（2勺）、五香粉（适量）、鸡粉（1勺）、料酒（适量）、生抽（3汤匙）、老抽（半汤匙）、花椒（适量）、八角（1颗）、大葱（半棵）、姜（一块）
1/6. 把排骨冲水，洗净。这道菜排骨是不焯水的，所以一定要把血水洗干净，最好先把排骨泡上几十分钟。
2/6. 把所有的料拌到洗干净排骨中，腌制半个小时。
3/6. 在腌制排骨的过程中，可以做米粉。用大米三勺，糯米少许，花椒少许，在炒锅里炒。等颜色变黄以后，放入搅拌机里打碎。如果没有搅拌机用捣蒜器捣碎。
4/6. 把米粉拌入排骨，冷水入锅蒸一个小时。
5/6. 南瓜切开四分之一，掏空內瓤。
6/6. 把整好的排骨放进南瓜内，蒸制半个小时。出锅撒上葱花。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、补钙等功效；可与萝卜、紫菜、茄子搭配；与黄豆、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、治疗高血压、清热解毒等功效；可与五花肉、虾皮、猪肉搭配；与木瓜、上海青、芹菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 南瓜粉蒸排骨盅热量1313 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物7 克
- 钠45.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾419 毫克