| 马蹄豆腐肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 634克 | 马蹄豆腐肉丸子热量/卡路里376千卡 | |||
 热量376千卡，相当于洗脚94分钟消耗的热量...240 | |||||
马蹄豆腐肉丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
马蹄（看个人喜好）、猪头（适量）、豆腐（适量）、红萝卜（适量）、红椒（适量）、西芹（适量）、姜（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、生粉（适量）、大蒜（适量）
1/5. 豆腐飞水，捞起
2/5. 马蹄，红萝卜，猪肉剁碎~~
3/5. 放入盐，酒，生粉，拌匀
4/5. 把拌好的肉泥捏成丸子，放开水锅里煮成丸子。捞起
5/5. 锅里用油把蒜米和姜爆香，倒入青椒西芹加点点盐翻炒，待配菜5成熟时加如丸子，翻炒一会后再加入耗油和白糖适量。最后准备起锅的时候加点胡椒粉~~上碟！
食材功效信息
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降压防病、清热泻火等功效；可与香菇、海蜇、木耳搭配；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、抗血管、降血脂等功效；可与青萝卜、金针菇、文蛤搭配；与小葱、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、健胃消食、顺气等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 马蹄豆腐肉丸子热量376 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物20.8 克
- 钠85.6 毫克
- 钙179.5 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾645 毫克
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