| 红烧狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧狮子头热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于攀登雪山109分钟消耗的热量...990 | |||||
红烧狮子头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、菠菜（适量）
1/5. 肉切细，加入盐，料酒，酱油，生粉，搅拌匀，用手揉圆，放手里多丢几下，就是左手丢右手…^_^
2/5. 放油煎，注意煎久一点，不要去老是动他，大概是小火三分钟左右，我用的是电压力锅，不会粘锅，而且火小
3/5. 个人不喜欢用油炸，煎了一面成这个颜色稍稍动一下，让所有面都可以煎到
4/5. 锅里刚煎肉丸的油留少许锅里，放入生姜大料，爆香
5/5. 放入水，大概没过丸子，放点盐，酱油，然后煮，没买到小青菜就用菠菜代替，菠菜烫一下摆盘…呵呵！肉丸子继续煮，大概十几分钟水渐渐快没的时候起锅，喜欢淀粉的可以放点淀粉勾芡！淋丸子上…我不喜欢，热量太高了没放，直接锅里汤淋丸子上
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、润肌肤等功效；可与茄子、冬瓜、洋葱搭配；与鹌鹑、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧狮子头热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克