| 红烧黄鳝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鳝 | 克 | 223千卡 | 89千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 总量 | 250克 | 红烧黄鳝热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡，相当于上下蹲56分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧黄鳝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
黄鳝（250克）、青椒红椒（各一个）、料酒（一勺）、姜（一小块）、葱蒜（一小勺）
1/1. 洗好的黄鳝青椒切快分开，油锅烧红，放入葱蒜姜爆炸一下，然后放入黄鳝翻炒，翻炒个两三分钟放入一小勺酱油调色，在放入青椒，大火焖个5分钟，洒上葱蒜出锅即可。
食材功效信息
黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、增强记忆力、养血固脱等功效；可与藕搭配；与皮蛋、菠菜、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧黄鳝热量223 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠70.2 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾263 毫克