| 卤豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 卤豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于林业工作30分钟消耗的热量...480 | |||||
卤豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、葱姜蒜，香叶，桂皮，草果，小茴香，白芷，丁香（适量）、老抽，耗油（适量）
1/5. 豆腐切条
2/5. 下油锅炸
3/5. 炸好后控油备用
4/5. 做卤水，放葱姜辣椒算小茴香桂皮香叶辣椒，半瓶耗油，老抽，汤煮开下去豆腐
5/5. 小火煮一个小时，再泡一宿入味儿，大功告成
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、健脾利湿、降低胆固醇等功效；可与桂花、猪血、平菇搭配；与葱、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克