| 彩椒冬笋炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 404千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 冬笋 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 彩椒 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 550克 | 彩椒冬笋炒虾仁热量/卡路里442千卡 | |||
 热量442千卡，相当于郑多燕小红帽74分钟消耗的热量...360 | |||||
彩椒冬笋炒虾仁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
基围虾（400克）、冬笋（100克）、彩椒（50克）、盐（1/2勺）、鸡蛋清（一个）
1/6. 活基围虾剥出虾仁，去泥线，加一个蛋清，料酒，少许盐腌制30分钟
2/6. 笋切片用热水焯过去涩味
3/6. 彩椒切成菱形
4/6. 热锅冷油，下虾仁滑炒至变色迅速盛出
5/6. 用锅内少许油煸香彩椒和冬笋片
6/6. 再倒入虾仁翻炒放少许盐一丁点儿鸡精即可出锅
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、治疗高血压、催乳等功效；可与油菜、鸡蛋、丝瓜搭配；与鸡肉、黄豆、柿子相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热化痰、促消化等功效；可与圆白菜、海参、猪腰搭配；与甲鱼、糖浆、猪小排相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃消食、防感冒、帮助消化等功效；可与小白菜、圆白菜、明虾搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩椒冬笋炒虾仁热量442 千卡
- 脂肪1.72 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物15.65 克
- 钠438.8 毫克
- 钙125 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾670 毫克