| 雪蛤炖木瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 雪蛤 | 克 | 14千卡 | 152千卡 | 0克 | 0.6克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 583克 | 雪蛤炖木瓜热量/卡路里1033千卡 | |||
 热量1033千卡，相当于爵士舞215分钟消耗的热量...288 | |||||
雪蛤炖木瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
木瓜（1个）、雪蛤（约5～6克）、椰汁（一碗）、冰糖（适量）、姜片（两小片）
1/4. 先将雪蛤泡发，用温水浸泡，约12小时
2/4. 将泡发好的雪蛤清洗干净。煮好姜水，将雪蛤倒入姜水中煮，去腥。稍微煮久一点，然后将雪蛤过冷河，即用过冷水。
3/4. 将椰浆，冰糖，过水的雪蛤放入炖盅，盖盖子，炖20分钟。
4/4. 木瓜切一个小口，去籽，将炖好的雪蛤椰醬一起倒入木瓜盅。然后再炖20分钟，可以吃了。个人喜欢炖好后，加入少许炼奶。味道更佳。
食材功效信息
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高抗病能力、通乳、抗疫杀虫等功效；可与莲子、章鱼、香菇搭配；与虾、南瓜、海虾相克，同食可能会引起不适；
雪蛤的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有嫩肌肤、滋补、预防高血压等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、益气、生津止渴等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、补中益气、化痰止咳等功效；可与莼菜、银耳、梨搭配；
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营养信息
- 雪蛤炖木瓜热量1033 千卡
- 脂肪1.16 克
- 蛋白质4.47 克
- 碳水化合物155.12 克
- 钠266.3 毫克
- 钙101 毫克
- 铁3.45 毫克
- 钾836 毫克