| 飘香嫩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 瘦肉 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 326克 | 飘香嫩豆腐热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡，相当于写作业157分钟消耗的热量...108 | |||||
飘香嫩豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、瘦肉（30克）、豆瓣酱（1勺）、蒜蓉（1勺）、白砂糖（1勺）、鸡精（1勺）、橄榄油（适量）、辣椒（4个）
1/7. 倒入油、冷油放入蒜蓉炒出蒜香味
2/7. 放入瘦肉末小火煸炒至熟
3/7. 加入白砂糖、豆瓣酱、鸡精、辣椒调味
4/7. 倒入适量的清水、水量刚好没过肉末、盖上盖子小火煮5-7分钟至汤汁浓稠、调匀即为肉酱
5/7. 豆腐切成整齐的薄片
6/7. 将豆腐片依次摆放在盘内、中间留一个圆形出来不摆、然后放入锅内盖上盖子蒸2分钟、
7/7. 将炒好肉酱平铺在豆腐片上面就可以、喜欢吃葱的朋友们在上面撒点葱花哦
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、清肺健肤、补脾益胃等功效；可与泥鳅、上海青、鱼搭配；与苦瓜、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、润肠胃、补肾养血等功效；可与丝瓜、芒果、大白菜搭配；与菊花、荞麦、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 飘香嫩豆腐热量283 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠64.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾430 毫克