| 鸡蛋炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 865千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 包心菜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 399克 | 鸡蛋炒面热量/卡路里983千卡 | |||

1/8. 准备好所有所需食材 、包心菜切丝.小米椒切碎,生姜切碎末,韭菜切小段.鸡蛋打好待用.

2/8. 烧水,等水开下面条.

3/8. 煮5分钟左右捞起,用冷水冲洗,沥干使其冷却待用.
4/8. 锅内加油,放入搅拌好的鸡蛋液煎好待用.
5/8. 锅内再加入少许油,放入姜末、小米椒.爆香,再倒入包心菜丝翻炒!再加入鸡蛋.

6/8. 把面条倒进去,加盐、酱油,炸小干鱼香辣酱,继续翻炒!
7/8. 多炒一会,让它入味!放点味精,韭菜小段.

8/8. 起锅装盘!
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有润肺补肾、养阴补虚、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、保护肝脏等功效;可与紫菜、圆生菜、桂圆搭配;与鹅、豆浆、菠萝相克,同食可能会引起不适;
包心菜的热量22千卡(每100克);具有减肥、消炎止痛、预防感冒等功效;可与猪肉、辣椒、西红柿搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、益肝健胃、肾虚阳痿等功效;可与猪血、牡蛎、豆芽搭配;与牛肉、虾皮、白酒相克,同食可能会引起不适;