| 百吃不厌的豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 651克 | 百吃不厌的豆腐热量/卡路里2043千卡 | |||

1/6. 豆腐、五花肉。

2/6. 豆腐切薄块。

3/6. 下油锅煎至两面金黄。

4/6. 盛出....

5/6. 五花肉煎至出油,倒出多余油脂。

6/6. 把煎好的豆腐块倒入,加适量水炖煮,让豆腐吸收肉汁,加老抽、盐、鸡精调味。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、益中气、健脾利湿等功效;可与鳝鱼、水芹菜、羊骨搭配;与竹笋、葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润燥、润肌肤等功效;可与洋葱、冬瓜、茄子搭配;与田螺、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;