| 避风塘炒虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 253千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 面包糠 | 克 | 222千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 320克 | 避风塘炒虾热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡，相当于晾衣服238分钟消耗的热量...120 | |||||
避风塘炒虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
基围虾（250克）、面包糠（70克）、姜（5片）、料酒（10克）、大蒜（10瓣）、朝天椒（2玫）、花椒+干辣椒（10克）、味精（1克）、黑胡椒（3克）、白砂糖（3克）、盐（2克）
1/7. 准备食材
2/7. 将基围虾洗净、开背去虾线 ,剪去虾脚，虾须。倒入料酒，抓匀备用。
3/7. 将葱，姜，蒜，辣椒切碎，备用。
4/7. 基围虾炸至酥脆熟透，捞出控油。
5/7. 锅中留底油（约3汤匙），下入切碎的葱、姜、蒜、辣椒爆香、转小火，倒入配面包糠。
6/7. 炒至金黄色倒入朝天椒、花椒、黑胡椒粉、味精、盐、糖，倒入炸好的基围虾。
7/7. 炒匀、出锅。
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、防心肌梗死、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、鸡蛋、韭菜搭配；与鸡肉、黄豆、柿子相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进排便、预防便秘、治疗便秘等功效；
