| 红绿椒炒鸡肫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肫 | 克 | 375千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 318克 | 红绿椒炒鸡肫热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于踢踏舞78分钟消耗的热量...288 | |||||
红绿椒炒鸡肫的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肫（6-8个）、绿色大尖椒（1个）、大红甜椒（1个）、姜片、葱段（适量）、料酒、老抽、白胡椒、盐（适量）、生抽（适量）
1/5. 将鸡肫洗干净、飞水，用凉水冲净鸡肫。然后将鸡肫切片，分别放入合适的料酒、胡椒粉、盐、老抽腌制20-30分钟。
2/5. 在鸡肫飞水同时，将青、红辣椒、葱、姜洗净。
3/5. 将葱切成小段；姜切成片；红、绿辣椒切成菱形或方形。
4/5. 腌好的肫片沥一会儿水。热锅起适量油，先把葱姜爆香后，加入鸡肫，加少少的料酒中火翻炒；待肫片略变色，最后将红、绿辣椒片全部倒入锅内。翻炒均匀后加生抽、鸡精调味。
5/5. 如果水分干了，可以加清水适量入锅。不停翻炒至熟。关火盛盘。
食材功效信息
鸡肫的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、促消化、消食导滞等功效；可与覆盆子、山药、芡实搭配；
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营养信息
- 红绿椒炒鸡肫热量375 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物4 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克