| 杏鲍菇锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 686克 | 杏鲍菇锅贴热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡，相当于壁球54分钟消耗的热量...720 | |||||
杏鲍菇锅贴的做法共5个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（3只）、肉馅（8两）、韭菜（4--5两）、饺子皮（稍大点的）（50个）、生抽（适量）、盐（适量）、虾米（适量）、鸡蛋（1个）、香油（适量）、花生油适量（适量）
1/5. 肉馅加水顺一个方向搅拌，然后再加一个生抽搅拌、最后加一个生鸡蛋拌匀，韭菜切小方丁，杏鲍菇切片后用盐卤卤，然后切小方丁并攥水，海米温水洗一遍切碎，将材料混合拌匀，放佐料拌好
2/5. 随便捏合好就行
3/5. 用少许面粉加水调成较稀薄的面汤
4/5. 煎锅预热后，稍加一点花生油，把锅贴摆好，盖好盖子大约1--2分钟，加面汤至2／3，中火大约十分钟把水全烤上就熟了
5/5. 出锅了！
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、补虚等功效；可与柿子、丝瓜、香芋搭配；与豆类、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾温阳、行气理血等功效；可与虾、墨鱼、黄豆芽搭配；与牛排、蜂蜜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇锅贴热量649 千卡
- 脂肪15.7 克
- 蛋白质21.609999 克
- 碳水化合物11.85 克
- 钠381 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾810 毫克