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香菇木耳炒煎蛋

香菇木耳炒煎蛋的热量和减肥功效

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香菇木耳炒煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量388香菇木耳炒煎蛋热量/卡路里177千卡
高抬腿 热量177千卡,相当于高抬腿18分钟消耗的热量...600

香菇木耳炒煎蛋的做法共5个步骤

食材主料/辅料

香菇(十个左右)、木耳(适量)、鸡蛋(两个)、青椒(一个)、豆瓣酱(半勺)、味极鲜酱油(适量)、香油(适量)、白糖(适量)、鸡精(适量)、蚝油(适量)、葱,蒜(适量)
香菇木耳炒煎蛋的做法图解1

1/5. 将香菇,木耳泡好

香菇木耳炒煎蛋的做法图解2

2/5. 将泡好的香菇切片,木耳撕成小块,同时准备葱丝,蒜末

香菇木耳炒煎蛋的做法图解3

3/5. 将两个鸡蛋剪成鸡蛋饼,切条备用

4/5. 锅内倒入适量油,油热后倒入葱丝,蒜末炒香,然后倒入香菇,放入豆瓣酱,适量味极鲜酱油,翻炒一下,加入青椒,木耳,此时,锅里可放少量的水

香菇木耳炒煎蛋的做法图解5

5/5. 出锅前放入盐,鸡精,蚝油,翻炒一下即可出锅

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、延缓衰老、治疗高血压等功效;可与草鱼、莴笋、花菜搭配;与河蟹、鹌鹑蛋、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、治便秘、减肥等功效;可与枣(鲜)、猪血、鲫鱼搭配;与红螺 、萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、健脑益智等功效;可与羊排、荠菜、苋菜搭配;与田鸡、甲鱼 、味精相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、健胃消食、促进血液循环等功效;可与鸡蛋、包菜、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇木耳炒煎蛋热量177 千卡
  • 脂肪10.05 克
  • 蛋白质16.24 克
  • 碳水化合物18.07 克
  • 185.4 毫克
  • 88 毫克
  • 3.41 毫克
  • 343 毫克

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