| 香脆下酒菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香脆下酒菜热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于游泳16分钟消耗的热量...360 | |||||
香脆下酒菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
油豆腐皮（2张）、肥瘦2:8的猪肉糜（300克）、鸡蛋（1个）、大蒜（2-3瓣）、姜（2片）、白糖（1/2茶匙）、料酒（1汤匙）、鸡精（1/4茶匙）、盐（适量）
1/8. 油豆腐皮用清水泡软备用
2/8. 猪肉糜中加入鸡蛋，切碎的姜蒜和所有调味料向一个方向搅打至上劲
做干炸响铃只需要一点肉馅就够了，因为少了不方便调所以我一次多做了些
剩下的捏丸子包饺子蒸肉饼总之干啥都行
3/8. 将泡软的油豆腐皮铺开，一端摆上细细一条肉馅
4/8. 卷起来。收口处抹点蛋液或者淀粉水帮助粘合
5/8. 我总共卷了两卷，每卷一切为二，为的是大小适合我的锅子
放入平底锅稍稍用油煎一下收口处，这样就固定住了更加不容易散
这一步是没有必要的，只是我个人觉得这样更好操作而已
6/8. 将肉卷切成寸把长的小段
7/8. 放入油锅中炸至豆腐皮酥脆起泡即可捞出
沥油装盘，可配酱料食用，直接吃也很香
8/8. 成品~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、解热烦等功效；可与肥牛、玉米、洋葱搭配；与糖精、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香脆下酒菜热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克